UNIQUEMENT LE SOIR Menu composé par les chefs selon les produits du marché.
Menu en 3 temps à composer avec les plats de notre carte.
Menu en 4 temps à composer avec les plats de notre carte.
Menu en 6 temps composé par les chefs
Notre accord est composé de deux verres de vin de 10cl pour vos plats et de 4cl en accord avec le dessert.
Plat + dessert + sirop maison
Uniquement le midi du lundi au samedi sur place. A l’emporter midi et soir (25€ entrée plat et dessert)
25,00€Crème onctueuse de tomate, voile mozzarella et tomate confite, émulsion sarriette et sorbet aux herbes.
过敏原清单Betteraves crues, cuites et confites, ventrêche croustillante, sauce Tahiné, sorbet betterave.
Maigre rôti, mousse au maïs, poêlée de champignons, bolognaise de mûres.
过敏原清单Joue de cochon à demie croustillante, raisins rôtis, jeunes pousses d’épinards et jus de cuisson.
Biscuit cacahuète, craquant cacahuète, crémeux à la cacahuète et mousse caramel, praliné et sorbet cacahuète.
过敏原清单Biscuit dacquois aux amandes et noisettes, croustillant chocolat blanc, confit framboise, ganache lactée, mousse framboise. Sorbet framboise.
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