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Uniquement le midi du lundi au samedi sur place. A l’emporter midi et soir (25€ entrée plat et dessert)
25,00€UNIQUEMENT LE SOIR Menu composé par les chefs selon les produits du marché.
Menu en 3 temps à composer avec les plats de notre carte.
Menu en 4 temps à composer avec les plats de notre carte.
Menu en 6 temps composé par les chefs
Notre accord est composé de deux verres de vin de 10cl pour vos plats et de 4cl en accord avec le dessert.
Plat + dessert + sirop maison
Crème de poireaux, poireaux farcis de pomme de terre fumée, tuile de pomme de terre craquante, crème de xérès et œufs de poissons.
AllergenenlijstBetteraves crues, cuites et confites, ventrêche croustillante, sauce Tahiné, sorbet betterave.
Lieu rôti, mousse au maïs, poêlée de champignons, bolognaise de mûres.
AllergenenlijstJoue de cochon à demie croustillante, raisins rôtis, jeunes pousses d’épinards et jus de cuisson.
Biscuit cacahuète, craquant cacahuète, crémeux à la cacahuète et mousse caramel, praliné et sorbet cacahuète.
AllergenenlijstBiscuit dacquois aux amandes et noisettes, croustillant chocolat blanc, confit framboise, ganache lactée, mousse framboise. Sorbet framboise.
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